Forner-Alcaide n°5 (FA5) : l’agrume rustique moderne
Le Forner-Alcaide n°5(FA5): l’agrume rustique moderne, souvent abrégé FA5, est l’un des hybrides d’agrumes rustiques les plus prometteurs jamais créés. Issu d’un long travail de sélection, il combine résistance au froid, qualité gustative et productivité, là où de nombreux agrumes rustiques peinent encore à convaincre sur le plan aromatique.
C’est aujourd’hui un agrume de référence pour les jardiniers passionnés souhaitant cultiver des fruits savoureux hors climat méditerranéen strict.
🌍 Origine et programme de sélection
Le Forner-Alcaide n°5 est né en Espagne, dans le cadre du programme de sélection mené par Forner et Alcaide à l’IVIA (Institut Valencien de Recherche Agricole).
Objectifs du programme :
- Augmenter la rusticité des agrumes
- Conserver une qualité gustative élevée
- Réduire l’amertume typique du Poncirus
- Obtenir des fruits consommables frais
Le FA5 est issu d’un croisement complexe intégrant Poncirus trifoliata, base de sa résistance au froid.
🧬 Parenté botanique et génétique
Le FA5 appartient à la famille des citranges améliorés, avec :
- une génétique partiellement issue du Poncirus trifoliata
- une forte influence d’oranges douces
Cette combinaison permet :
- une bonne tolérance au froid
- une perte quasi totale des arômes résineux
- une amélioration nette de la saveur
🌳 Description de l’arbre
🌿 Port et végétation
- Arbre de taille moyenne
- Port compact et équilibré
- Feuillage persistant
- Peu épineux
- Bonne vigueur générale
🌱 Croissance
- Régulière
- Bien adaptée à la pleine terre
- Convient aussi à la culture en pot dans les régions froides
🌸 Floraison
- Floraison printanière
- Fleurs blanches
- Parfum agréable
- Bonne autofertilité
🍊 Le fruit du Forner-Alcaide n°5 (FA5) : l’agrume rustique moderne
Caractéristiques générales :
- Taille : moyenne
- Forme : ronde à légèrement aplatie
- Couleur : orange vif à maturité
- Peau : fine à moyenne
- Chair : juteuse
- Peu ou pas de pépins
👅 Saveur
- Douce à légèrement acidulée
- Arômes proches de l’orange douce
- Très faible amertume
- Excellente consommation fraîche
👉 Le FA5 fait partie des rares agrumes rustiques réellement agréables à manger crus.
📅 Maturité et récolte
Calendrier :
- Maturité : novembre à décembre
- Fruits tenant bien sur l’arbre
- Récolte progressive possible
Le fruit gagne en douceur après les premiers froids modérés.
❄️ Rusticité et résistance au froid
C’est l’un des grands atouts du FA5.
Résistance :
- Jusqu’à -10°C à -12°C
- Meilleure résistance que les oranges classiques
- Bonne tolérance aux gels courts
👉 Convient à de nombreuses régions françaises hors Méditerranée.
🌱 Conditions idéales de culture
☀️ Exposition
- Plein soleil recommandé
- Emplacement abrité du vent froid
🌱 Sol
- Drainant
- Riche mais tolérant
- pH légèrement acide à neutre
🌍 Pleine terre ou pot
- Pleine terre idéale
- Culture en pot possible avec protection hivernale
✂️ Taille et entretien
Taille
- Légère
- Après récolte
- Élimination du bois mort
- Aération du centre
Entretien
- Arrosage régulier les premières années
- Fertilisation modérée
- Très bonne résistance aux maladies
🍽️ Utilisation culinaire
Le Forner-Alcaide n°5 est polyvalent :
- Consommation fraîche
- Jus
- Desserts
- Salades de fruits
- Cuisine sucrée-salée
Son goût doux en fait un agrume familial, apprécié des enfants.
🌟 Pourquoi choisir le Forner-Alcaide n°5 ?
✔ Très bonne rusticité
✔ Goût proche de l’orange douce
✔ Peu ou pas d’amertume
✔ Bonne productivité
✔ Agrume rustique moderne
✔ Idéal pour jardins hors sud strict
C’est un excellent compromis entre rusticité et plaisir gustatif.
🌿 Conclusion
Le Forner-Alcaide n°5 représente une nouvelle génération d’agrumes rustiques, capables d’offrir de véritables fruits de bouche tout en résistant à des conditions climatiques difficiles. Il symbolise l’avenir de l’arboriculture fruitière en climat tempéré.
Un choix évident pour tout verger d’agrumes rustiques ambitieux 🍊🌿
