La Mandarine Changsha
🟠 La Mandarine Changsha (Citrus reticulata ‘Changsha’) : l’agrume rustique par excellence
La mandarine Changsha est l’un des agrumes les plus résistants au froid disponibles aujourd’hui, au point d’être considérée comme l’un des meilleurs choix pour les climats tempérés. Originaire de Chine, probablement de la province du Hunan, elle est cultivée depuis longtemps pour sa robustesse, son goût agréable et sa facilité d’entretien.
🌱 1. Origine et histoire
Selon plusieurs pépinières spécialisées, la mandarine Changsha est d’origine chinoise, plus précisément de la province du Hunan, où elle est appréciée pour son goût et sa bonne tenue en climat frais.
Elle s’est diffusée en Europe en raison de sa capacité exceptionnelle à supporter des hivers froids, ce qui la distingue des mandariniers classiques.
🧊 2. Rusticité : un record pour une mandarine
La Changsha est connue pour sa très grande résistance au froid, largement supérieure à celle de nombreuses autres variétés :
- Résistance généralement admise : –12 °C à –14 °C
- Certains producteurs indiquent une tolérance pouvant atteindre –15 °C
- Floraison et fructification précoce lui permettent d’éviter les premières gelées grâce à une maturité dès octobre.
Important : la rusticité dépend de l’âge de l’arbre, de l’état de santé et du porte‑greffe. Même greffée sur Poncirus, elle peut souffrir lors de gelées extrêmes.
🍊 3. Description du fruit
Les descriptions concordent pour dresser le portrait suivant :
Aspect
- Taille moyenne, forme légèrement aplatie
- Peau fine, orange vif à rouge à maturité
- Écorce très facile à peler, ce qui rappelle la mandarine traditionnelle
Goût
- Chair douce, très sucrée, parfumée
- Juteuse (mais parfois un peu moins que les Satsuma selon certaines sources)
- Saveur proche d’une clémentine, parfois légèrement acidulée selon le terroir
- Peut contenir des pépins, ce qui est normal pour cette variété
Période de récolte
- Selon les régions : septembre à décembre
🌳 4. L’arbre
Port et dimensions
- Hauteur : 2 à 4 mètres selon le porte-greffe et la culture (pot ou pleine terre)
- Couronne arrondie et dense
- Branches parfois légèrement épineuses
- Feuillage persistant, vert foncé et coriace
Floraison
- Fleurs blanches, parfumées, très attractives
- Floraison au printemps ou fin d’hiver
Autofertilité
- Autofertile : pas besoin d’un second agrume pour fructifier
🪴 5. Culture
La Changsha est réputée facile à cultiver, autant en pot qu’en pleine terre (zones 8A et plus).
Conditions idéales
- Soleil ou mi‑ombre légère
- Sol riche, sablonneux, humifère, bien drainé
- Supporte de nombreux types de sols sauf calcaire excessif (selon le porte-greffe Citrumelo)
Culture en pot
- Très adaptée à la culture en pot, où elle reste plus compacte
- Prévoir un contenant drainant et un substrat à agrumes
Plantation
- Possible toute l’année si arbre en pot
- Idéal : l’automne, car le sol est chaud et humide, ce qui favorise un enracinement rapide
🧪 6. Nutrition et bienfaits
La Changsha est appréciée pour ses propriétés nutritionnelles, notamment :
- Riche en vitamine C
- Contient vitamine A, bêta‑carotène, antioxydants et flavonoïdes
🌱 7. Porte-greffes courants
Les pépinières proposent la Changsha sur plusieurs porte-greffes, chacun influant sur taille, rusticité et vigueur :
Poncirus trifoliata (Pomeroy ou Flying Dragon)
- Très rustique
- Nanifiant (surtout Flying Dragon)
- Améliore souvent la qualité gustative
- Croissance plus lente
Citrumelo 4475
- Excellente adaptation à de nombreux sols
- Bon enracinement
- Bonne résistance aux maladies
FA5
- Porte-greffe horticole fréquent
- Bonne vigueur
🧯 8. Sensibilité et protections hivernales
Même si la Changsha est très rustique, il peut être nécessaire de protéger :
- les jeunes plants
- les sujets en pots
- les arbres durant gelées sévères sous –12 °C
Recommandations :
- paillage
- voiles d’hivernage
- rentrer les pots en abri froid si gel extrême prévu
🧺 9. Utilisation et saveur en cuisine
Grâce à sa douceur et son parfum, la Changsha est :
- excellente à manger fraîche
- bonne en jus
- intéressante pour confitures ou zestes parfumés
Les fruits sont décrits comme « un des meilleurs fruits de bouche » par certaines sources.
✔️ 10. Pourquoi choisir la Mandarine Changsha ?
✔️ Pour les climats froids
Un des mandariniers les plus rustiques, jusqu’à –14/–15°C.
✔️ Pour son goût
Douce, parfumée, facile à peler.
✔️ Pour sa productivité
Récolte longue, de septembre à décembre.
✔️ Pour sa résistance et simplicité
Peu exigeante, culture facile en pot ou pleine terre.
